Résumé
Passionate about the vast world of hospitality and human relationships, I am eager for learning and experiences to achieve excellence. The international aspect captivates me, offering the opportunity to discover different practices, cultures, and ways of welcoming. Always in good spirits and driven by passion, I find joy in contributing to the happiness of others. I believe that working in a cohesive team is crucial for delivering high-quality services. I am excited to embark on a new chapter in my story and yours!
Expériences professionnelles
Assistant directeur général
PULLMAN LYON , Lyon - Stage
De Mai 2024 à Septembre 2024
Quality Manager - Reporting, Action Plans, Follow ups, Meetings, VIP Welcomes, Online Reputation, KPIs, Csat
Contacts with suppliers, and potential partners
CSR management - First general meetings, Action Plans and immediate actions
Organisation of internal promotions
Project Management - Paperless Check-in, Hopr Exp
Intern assistant director of accommodations
EVIAN RESORT , Evian les bains - Stage
De Avril 2023 à Septembre 2023
Assistant Director of Accommodations - Rooms Division
Evian Resort · Internship
Rooms Division is composed of 3 hotels:
Hotel Royal, Palace (150 rooms)
Hotel Ermitage, 4* Premium (80 rooms)
Hotel La Verniaz, 4*, 50 rooms, and chalets
+ 2 spa + Kids resort
Topics covered:
- Opening of the EvianSpa
- Management of gifts for The Amundi Evian Championship
- Renewal and upgrading of uniforms
- Implementation of premium coffee machines at the Royal
- Action plan to upgrade the Canine reception
- Major update of laundry sheets for the hotels
- Research on goodies, customer gifts, VIP customer gifts
- Reissue of the reception procedures book for Hotel Ermitage
- Launch of the testing phase for new ecological cleaning products
- Daily operations, team communication, group cohesion, assistance with housekeeping, contact with suppliers, organization of wedding proposals, and birthdays.
Skills: Employee relations, Internal communication, Adaptability, English, Teamwork
Stagiaire réceptionniste
ABBAYE DE TALLOIRES , Talloires - Stage
De Mai 2022 à Août 2022
- Check-in, Check-out, accompagnements en chambre, conciergerie
- Prise de réservation et renseignements par téléphone et mail
- Ventes des diverses prestations : hôtel, restaurant & spa
- Ventes additionnelles : sculptures, tableaux, boutique, dégustations
- Encaissements, Contrôle caisse
- Impressions des rapports étage et restauration
- Attribution des chambres sur critères- Check-in, Check-out, accompagnements en chambre, conciergerie
- Prise de réservation et renseignements par téléphone et mail - Ventes des diverses prestations : hôtel, restaurant & spa - Ventes additionnelles : sculptures, tableaux, boutique, dégustations
- Encaissements, Contrôle caisse
- Impressions des rapports étage et restauration
- Attribution des chambres pour satisfaire la clientèle
- Veille concurrentielle et participations au yield management.
Skills développés:
Anglais · Amélioration des processus métiers · Communication interpersonnelle · Gestion de la relation client (CRM) · Sens de l’organisation
Serveur / runner
RESTAURANT SAISONS , Ecully
De Février 2022 à Mars 2022
- Communication avec les cuisines
- Polissage des argenteries et verreries
- Service en salle avec prestations 1* gastronomique
- Préparation de la salle et des espaces en cuisine pour assurer un service organisé et impeccable
Reception, bar, housekeeping, petit déjeuner
HOTEL LE ROYAL , Lyon
De Janvier 2022 à Février 2022
- Découverte des différentes facettes d'un hôtel, sur les métiers de terrain.
- Développement de la polyvalence, et des techniques spécifiques.
- Apprentissage des processus de nettoyage et de maintient au propre des chambres et des espaces communs.
- Apprentissage des processus de check-in/out
- Premiers contact clientèle, et première approche (bienveillante) du monde réel.
Parcours officiels
Langues
Anglais - Courant
Chinois - Notions
Italien - Technique
Vietnamien - Langue maternelle
Français - Langue maternelle
Compétences
Centres d'intérêt
- Musique
- sports de glisse